· 2004年1月发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》，表明了肯德基致力于倡导健康生活理念的决心和信心。并在此基础上，提出“天天运动，健康一生，让我们动起来”的口号，开展“体坛群英”、“肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛”和“肯德基全国青少年校园青春健身操大赛”。

· 努力打造一个符合中国国情的食品安全体系。2005年6月份百胜全球首席技术官裴华庆调任中国担任首席供应官；2005年7月初，首位食品安全官居乃琥先生正式到任；同年7月25日，“百胜中国餐饮集团特约食品安全实验室”在上海正式挂牌；2006年2月，成立“食品安全专家咨询委员会”。与此同时还强化了供应商管理系统。另外，百胜中国还建立和管理着自己的物流网络，在全国设有16个物流中心，是确保食品安全的重要环节。